Veröffentlicht am 20. März 2024
Beetgold wird Teil der IRODIMA Group – Eine strategische Partnerschaft für nachhaltige Vollgemüseprodukte
Das innovative Start-up Beetgold, bekannt für seine revolutionären vegane Tortillas und Vollgemüseprodukte, hat einen bedeutenden Meilenstein erreicht: Seit März 2024 ist das Unternehmen Teil der IRODIMA GmbH. Diese strategische Partnerschaft vereint zwei Pioniere der pflanzlichen Ernährung und verspricht eine noch vielfältigere Produktpalette für alle Liebhaber gesunder, nachhaltiger Lebensmittel.
Was als Idee aus einem Wettbewerb im April 2019 begann, hat sich zu einer erfolgreichen Marke entwickelt, die mittlerweile über 230.000 Kilogramm Gemüsetrester aus der Saftproduktion vor der Verschwendung bewahrt und in hochwertige Lebensmittel verwandelt hat. Die Übernahme durch IRODIMA markiert den Beginn einer neuen Ära für Beetgold – mit größeren Produktionskapazitäten, erweitertem Sortiment und noch mehr Innovation im Bereich vegane Ernährung.
Für Fans der Marke bedeutet dies vor allem eines: Noch mehr Auswahl an glutenfreien, low-carb Produkten mit Bio-Qualität und einem Gemüseanteil von bis zu 98 Prozent. Die beliebten Pizzaboden aus Gemüse und bunten Wraps aus roter Beete und Karotten bleiben natürlich im Sortiment – ergänzt durch spannende Neuheiten, die für Ende 2024 oder Anfang 2025 geplant sind.
Die Erfolgsgeschichte von Beetgold: Von der Idee zum etablierten Brand
Die Gründung von Beetgold im Jahr 2019 war die Antwort auf eine drängende Frage der modernen Lebensmittelproduktion: Was geschieht mit den wertvollen Nebenerzeugnissen, die bei der Herstellung von Gemüsesäften anfallen? Der sogenannte Trester – das faserige Gemüsepressgut – landet normalerweise im Abfall oder wird allenfalls als Tierfutter verwendet. Das Beetgold-Team erkannte jedoch das enorme Potenzial dieser nährstoffreichen Ressource.
Durch ein innovatives Verfahren wird der Gemüsetrester schonend weiterverarbeitet und zu geschmackvollen Produkten transformiert. Die Philosophie dahinter ist so einfach wie überzeugend: Vollgemüse nutzen, nichts verschwenden, maximalen Nährstoffgehalt bewahren. Diese Herangehensweise spiegelt sich in jedem einzelnen Produkt wider – von den bunten rote Beete Wraps über Karotten Tortillas bis hin zu den verschiedenen veganen Aufstrichen.
Der Erfolg gab dem Team recht: Immer mehr Menschen entdeckten die Vorteile der Vollgemüseprodukte. Die kurzen Zutatenlisten, der intensive Geschmack und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten überzeugten nicht nur ernährungsbewusste Verbraucher, sondern auch Restaurants und Geschäftskunden. Die Produkte sind längst nicht mehr nur in Bioläden erhältlich, sondern haben ihren Weg in zahlreiche Supermärkte und Fachgeschäfte gefunden.
Besonders hervorzuheben ist der Nachhaltigkeitsaspekt: Jedes produzierte Kilo Beetgold-Produkte bedeutet ein Kilo weniger Lebensmittelverschwendung. Mit über 230.000 Kilogramm verarbeitetem Trester hat das Start-up bereits einen beachtlichen Beitrag zur Ressourcenschonung geleistet. Diese Zahlen unterstreichen eindrucksvoll, wie kreative Lösungsansätze in der Lebensmittelindustrie sowohl ökologisch als auch ökonomisch sinnvoll sein können.
IRODIMA Group: Der perfekte Partner für weiteres Wachstum
Die IRODIMA GmbH ist kein unbekannter Name in der pflanzlichen Lebensmittelbranche. Gegründet von Friedrich Büse, einem Visionär mit über 40 Jahren Erfahrung im Bereich alternativer Proteine und pflanzlicher Ernährung, hat sich das Unternehmen als innovativer Hub für nachhaltige Lebensmittel etabliert. Bereits 2015 war Büse Mitgründer der endori Food GmbH & Co. KG in Stegaurach, einem Pionierunternehmen für pflanzliche Proteine auf Erbsenbasis.
Die Zusammenführung von Beetgold und IRODIMA ergibt aus mehreren Gründen Sinn: Beide Unternehmen teilen die Leidenschaft für hochwertige, nachhaltige Lebensmittel. Beide setzen auf Innovation und kurze Zutatenlisten. Und beide haben das Ziel, pflanzliche Ernährung nicht nur gesünder, sondern auch schmackhafter und alltagstauglicher zu machen. Friedrich Büse bringt es auf den Punkt: "Für uns bietet die Marke im Kern ein großes Potenzial, um zukünftig das Gemüse wirklich von der Beilage zur vollwertigen Mahlzeit zu machen, die abwechslungsreich, lecker und noch dazu schnell zuzubereiten ist."
Die Synergien gehen über die gemeinsame Vision hinaus: IRODIMA bringt umfangreiche Produktions- und Vertriebskapazitäten mit, während Beetgold seine einzigartige Vollgemüse-Technologie und treue Kundenbasis einbringt. Der neue Produktionsstandort in Bamberg wird speziell auf die Bedürfnisse der erweiterten Produktpalette ausgerichtet und ermöglicht eine deutliche Skalierung der Herstellungsmengen. Dies bedeutet nicht nur eine bessere Verfügbarkeit der beliebten Produkte, sondern auch die Möglichkeit, mit neuen Rezepturen zu experimentieren.
Für Verbraucher, die wissen möchten, wo sie die Produkte kaufen können, bleibt der gewohnte Service erhalten: Über die Storefinder-Funktion lassen sich alle Verkaufsstellen schnell und einfach finden. Die Qualität und die grundlegenden Produkteigenschaften, die Beetgold-Fans schätzen gelernt haben, bleiben selbstverständlich unangetastet.
Was macht Vollgemüseprodukte so besonders?
Der Begriff "Vollgemüse" ist mehr als nur ein Marketingbegriff – er beschreibt eine fundamentale Philosophie in der Lebensmittelherstellung. Während bei herkömmlichen Verarbeitungsprozessen oft nur Teile von Obst und Gemüse verwendet werden, nutzt Beetgold das komplette Gemüse inklusive der ballaststoffreichen Fasern. Das Ergebnis sind Produkte mit einem außergewöhnlich hohen Nährstoffdichte und einem Gemüseanteil von bis zu 98 Prozent.
Die gesundheitlichen Vorteile dieser Herangehensweise sind vielfältig: Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, fördern ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und tragen zu einer gesunden Darmflora bei. Wer mehr über dieses Thema erfahren möchte, findet im Artikel In 6 Schritten zum gesunden Darm wertvolle Informationen. Die natürlichen Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralien bleiben durch die schonende Verarbeitung weitgehend erhalten, was die Beetgold-Produkte zu einer echten Bereicherung für eine pflanzliche Ernährung macht.
Ein weiterer Vorteil liegt in der Vielseitigkeit: Die Gemüse Wraps und Pizzaböden sind nicht nur glutenfrei und low carb, sondern auch geschmacklich so konzipiert, dass sie sowohl herzhafte als auch süße Füllungen perfekt ergänzen. Dies zeigt sich eindrucksvoll in der Vielfalt der veganen Rezepte, die auf der Beetgold-Website zu finden sind – von Crispy Cauliflower Tacos über Flammkuchen mit Bärlauch und Spargel bis hin zu kreativen Kreationen wie Bananen Sushi.
Für alle, die den Nährwert-Check genauer unter die Lupe nehmen möchten, bietet die Website detaillierte Informationen zu den einzelnen Produkten. Die Transparenz in Bezug auf Inhaltsstoffe und Herstellungsverfahren ist Teil der Unternehmensphilosophie und schafft Vertrauen bei gesundheitsbewussten Konsumenten.
Ausblick: Was Kunden vom Relaunch erwarten können
Die Integration von Beetgold in die IRODIMA Group ist mehr als eine reine Übernahme – es ist der Startschuss für eine umfassende Weiterentwicklung der Marke. Der für Ende 2024 oder Anfang 2025 geplante Relaunch verspricht nicht nur optische Veränderungen, sondern ein grundlegend erweitertes Produktportfolio. Die Entwicklungsabteilung arbeitet bereits auf Hochtouren an neuen Rezepturen, die das Beste aus beiden Welten vereinen: die Vollgemüse-Expertise von Beetgold und das Know-how von IRODIMA im Bereich pflanzlicher Proteine.
Konkret bedeutet dies, dass Verbraucher sich auf noch mehr Geschmacksvariationen freuen können. Neben den klassischen roten Beete- und Karotten-Varianten sind weitere Gemüsesorten in Planung, die das Sortiment bunter und abwechslungsreicher machen werden. Die Produktkategorien werden ausgebaut – zu den bereits erfolgreichen Beetgold Aufstrichen und Dips kommen möglicherweise weitere Convenience-Produkte hinzu, die eine schnelle und gesunde Mahlzeitenzubereitung noch einfacher machen.
Der neue Produktionsstandort in Bamberg spielt dabei eine zentrale Rolle. Mit modernster Technologie ausgestattet, ermöglicht er nicht nur höhere Produktionsvolumen, sondern auch die Umsetzung innovativer Herstellungsverfahren. Die räumliche Nähe zum IRODIMA-Stammsitz in Franken schafft zudem kurze Wege für Entwicklung, Produktion und Vertrieb – ein weiterer Beitrag zur Nachhaltigkeit.
Für bestehende Kunden ist wichtig zu wissen: Die bewährten Produkte bleiben verfügbar. Die Qualitätsstandards werden nicht nur gehalten, sondern durch die zusätzlichen Ressourcen und das erweiterte Know-how möglicherweise noch verbessert. Wer regelmäßig die Wraptember-Aktionen verfolgt oder nach Anleitungen zum perfekten Wickeln sucht, kann dies auch weiterhin tun – nur eben mit noch mehr Produkten zur Auswahl.
Die Kombination aus traditionellem Lebensmittelhandwerk und moderner Technologie, aus Start-up-Spirit und etablierter Unternehmensstruktur macht diese Partnerschaft zu einem spannenden Projekt. Die kommenden Monate werden zeigen, welche konkreten Neuheiten auf den Markt kommen – fest steht aber schon jetzt, dass die Verbindung von Beetgold und IRODIMA die pflanzliche Ernährung in Deutschland ein Stück weit voranbringen wird.
Vegane Ernährung mit Beetgold: Praktische Tipps und Inspiration
Die Produkte von Beetgold sind mehr als nur Lebensmittel – sie sind Bausteine für eine ausgewogene, pflanzliche Ernährung. Besonders für Menschen, die sich intensiver mit den fünf wichtigsten Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung beschäftigen möchten, bieten die Vollgemüseprodukte eine praktische Möglichkeit, den täglichen Gemüsebedarf auf schmackhafte Weise zu decken.
Ein großer Vorteil der Beetgold-Tortillas liegt in ihrer Vielseitigkeit: Sie können als Basis für schnelle Mittagessen dienen, als gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot fungieren oder als kreative Grundlage für besondere Anlässe verwendet werden. Der Crunch Wrap etwa zeigt, wie aus einfachen Zutaten ein beeindruckendes Gericht entsteht, das auch Nicht-Veganer überzeugt. Wer es mediterraner mag, findet im Flammkuchen vegan mit getrockneten Tomaten eine köstliche Option.
Für alle, die ihre Ernährungsgewohnheiten grundsätzlich überdenken möchten, bietet der Beetgold-Blog wertvolle Ressourcen. Artikel über gesunde Gewohnheiten geben praktische Anregungen für den Alltag. Besonders interessant für Frauen sind die Beiträge zu Feminine Food, die zeigen, wie Ernährung den Zyklus positiv beeinflussen kann. Diese ganzheitliche Herangehensweise unterstreicht, dass es bei Beetgold nicht nur um Produkte geht, sondern um einen Lebensstil.
Die Verbindung mit IRODIMA wird diese Ausrichtung weiter stärken. Mit noch mehr Expertise im Bereich Ernährungswissenschaft und Produktentwicklung können künftig noch umfassendere Informationen und noch besser abgestimmte Produktlösungen angeboten werden. Wer über Neuigkeiten auf dem Laufenden bleiben möchte, sollte regelmäßig die Website besuchen oder den Newsletter abonnieren. Die spannende Entwicklung von Beetgold unter dem Dach der IRODIMA Group hat gerade erst begonnen.
Zusammenfassung: Die Übernahme von Beetgold durch die IRODIMA Group markiert einen wichtigen Schritt in der Entwicklung nachhaltiger, pflanzlicher Lebensmittel. Mit über 230.000 Kilogramm verarbeitetem Gemüsetrester, einem geplanten Relaunch für Ende 2024/Anfang 2025 und einem neuen Produktionsstandort in Bamberg steht die Marke vor einer vielversprechenden Zukunft. Die Kombination aus Beetgolds innovativer Vollgemüse-Technologie und IRODIMAs langjähriger Erfahrung verspricht noch hochwertigere Produkte und ein erweitertes Sortiment für alle Fans gesunder, veganer Ernährung.